Бананов сладкиш с шоколадова глазура

За тестото:
4 яйца
120 г захар
120 г брашно
1 чаена лъжичка бакпулвер

За крема:
крем пастичера
4 банана
100 г сладко от кайсии

За декорация:
шоколадов кувертюр  +   течна сметана

Разделете белтъците от жълтъците и разбийте жълтъците с захарта, добавете брашното и бакпулвера. Добавете разбитите на сняг белтъци и разделете тестото на две части. 

Изпечете два блата на 180 градуса за около 10-12 мин. всеки. Охладете. 

Намажете единия блат с мармалад и наредете бананите нарязани на половинки. 

Пригответе крема. Залейте бананите с него и покрийте с другия блат. 

Разтопете шоколадовия кувертюр със сметаната на микровълнова фурна и залейте блата. 

Охладете в хладилник за 1-2 часа и нарежете на порции.