Страхотна рецепта! Обичам бързия и вкусен хляб, а този е точно такъв. Ако ви е свършил хлябът за вечеря може да приготвите набързо лесни фокачи на тиган. 
 
На вкус наподобяват нашите пърленки. С лека коричка и мека среда. Може да ги сервирате за закуска или да ги напълните със салам и кашкавал като сандвич. 
Може да ги сервирате като хляб. Вариантите са много, а фокачите на тиган са много вкусни и се приготвят лесно. Опитайте!

 

Продукти:
400г бяло брашно
12г прясна мая или 4г суха мая
6г захар
6г сол
30г зехтин
220г топла вода
 


Начин на приготвяне: 
 
Объркайте всички продукти в купа и омесете меко и еластично тесто с миксера за няколко минути. Оформете на топка и покрийте с найлон. 

Оставете на стайна температура да втаса за час. 
 

 
Разделете тестото на малки части и ги разточете леко с неправилна форма и с дебелина около 1см. Покрийте ги с кърпа. 

Оставете за 15-20 минути да втасат. 
 
Загрейте тиган с незапепващо дъно и изпечете всяка фокача по 2-3 минути от всяка страна на среден огън.
 
Охладете на решетка.

 Източник: Francesca Dolci e non solo.

7 Comments

Mary said…
buone queste focaccine!
di_ani said…
Мими,
и аз обичам вкусен хляб, а
това "краче" е толкова апетитно!
И...
Възхищавам ти се на продуктивността!
Целувки!, Диана
Nina said…
haha, this is a cute foot print bread Maria! :)))) and delicious one!
XO
Sweet Corner said…
love it, love it, love it!! I used to eat this when I was a child!
Maria said…
Mary grazie, baci
Maria said…
Дианка съвсем случайно се получи, детето го забеляза и каза да го снимам :)целувки
Maria said…
Nina, Sweetcorner :-)) Be my quests! Kisses!