Бързи фокачи на тиган * Focaccine leggere

Страхотна рецепта! Обичам бързия и вкусен хляб, а този е точно такъв. Рецептата е от блога на Francesca Dolci e non solo. И да ви кажа много приличат на нашите пърленки. Опитайте!

400г брашно
20г мая
2ч.л. захар
2ч.л. сол
3с.л. олио
280мл топла вода



Объркайте всички продукти и омесете с миксера на бързи обороти за 1 мин. Оставете на топло за 1 час. Срежете на малки части тестото и разточете леко с неправилна форма с дебелина около 1см. Оставете за 10-15 мин да бухнат. Загрейте дебел тиган и печете по 2-3 мин от всяка страна.


Едно краче от хляб :-)))