За 20 котлета:
5 филии хляб
1 глава лук
800г телешка кайма
2 яйца
сол, пипер
риган

200г зелени маслини
200г черни маслини
3 домата
2 скилидки чесън
200г кашкавал или резени моцарела
риган
галета

Омесете каймата с изцедения във вода хляб, лука, яйцата, солта, риган, пипера. Оформете големи топки, оваляйте в галета и във всяка направете дупка в пръст в средата. Маслините нарежете на ситно и объркайте с пресования чесън и ригана (може да използвате блендера за целта). Напълнете котлетите с получената плънка. Доматите измийте, подсушете и нарежете на кръгчета. Сложете по един резен върху всеки котлет. Отгоре настържете по малко кашкавал и запечете на 200С около 20 -30мин.

9 Comments

LF said…
It looks so tasty...
I have an award for you on my blog
See you!
Maria said…
Thank you so much!A hug!
di_ani said…
Тези котлети трябва непременно да се опитат!
Чудесна рецепта!
Еoc said…
Бях виждала подобна рецепта някъде и после загубих следата къде, изглеждат страхотно. А ти си най-продуктувния блогър, който съм виждала - поздрави и лек ден!
Maria said…
Дианка, определено са вкусни, опитай :)

Еос, благодаря ти много, трогната съм за милите думи. Поздрави!
LF said…
Another award it's waiting for you!
Sweet Corner said…
It looks extra tasty!
di_ani said…
Мими, опитах ги,
наистина са много вкусни!
Горещо ги препоръчвам -
чудесна рецепта!
Maria said…
Дианка, радвам се, че ти допаднаха. :)