Крем 'Шоколадова фантазия' * Budino al cioccolato

Продукти:

1 пакетче пудинг шоколад на Dr.Oetker
50г захар
20г пудра захар
400 мл мляко
50г бял шоколад
200г студена заквасена сметана
1 ванилия
4с.л. ром

Начин на приготвяне:

Пригответе пудинга по рецептата на опаковката, но само с 400мл мляко и 50г захар и го сипете в купа.

Покрийте го със стреч фолио и го сложете на студено, за да изстине по бързо. 

Начупете или настържете шоколада.

Разбийте сметаната с ванилията и пудрата захар, а изстудения пудинг разбийте с метална бъркалка, до получаване на гладък крем.

Прибавете алкохолът, разбъркайте и внимателно прибавете сметаната и шоколада.

Разсипете крема в десертни чаши и украсете с малко шоколад.

 Източник: д-р Йоткер