Крем 'Шоколадова фантазия' * Budino al cioccolato

Продукти:

(за 4 порции) 

1 пакетче пудинг шоколад на Dr.Oetker
50г кристална захар
20г пудра захар
400 мл прясно мляко
50г бял шоколадов кувертюр
200г студена заквасена сметана 30%
1 ванилия
4 с.л. коняк

Начин на приготвяне:

Пригответе пудинга по рецептата на опаковката, но само с 400мл мляко и 50г захар и го сипете в купа.

Покрийте го със стреч фолио и го сложете на студено, за да изстине по бързо. 

Начупете или настържете шоколада.

Разбийте сметаната с ванилията и пудрата захар, а изстудения пудинг разбийте с метална бъркалка, до получаване на гладък крем.

Прибавете алкохолът, разбъркайте и внимателно прибавете сметаната и шоколада.

Разсипете крема в десертни чаши и украсете с малко шоколад.

 Източник: https://www.oetker.bg/recepti/r/shokoladova-fantaziya