За тестото:
50г разтопено масло
2 ч.ч. брашно
1 с.л. захар
1 яйце
5 с.л. вода (замених я с прясно мляко)
За плънката:
~400 г моцарела или меко, не много солено сирене

Пригответе сиренето предварително, нарежете го на дълги правоъгълници, ако имате време им заоблете краищата.
Омесете тесто от брашното, яйцето, маслото, захарта и водата. Разделете тестото на две части. От всяка разточете тънки правоъгълници, изравнете им краищата и нарежете на ленти с ширина 2см.
Обвийте сиренцата във лентите. Ако ви е къса лентата съединете внимателно и продължете за увивате. С тестото се работи много лесно. готовите пръчици, може да изпържите веднага , а може да замразите в хладилника и така да изпържите.
Пържете на среден огън до златисто.

**Много е важно да сложите сиренето във фризера преди да го увиете за 1 час. По лесно се работи с него.

1 Comments

Flor said…
Hello!
I wait to my blog for a little award!