Продукти:
500г свинско месо от врат, джолан или плешка
1 стрък праз
300г дребни печурки
4-5 печени чушки
магданоз
кашкавал
сол
черен пипер


 
Загряваме добре сача на котлона. Слагаме малко мазнина и сипваме нарязаното на кубчета месо. Може предварително да мариновате месото в малко Maggi унисос. Задушавате добре месото, като периодично разбърквате.
Сипвате нарязания на кръгчета праз и целите гъби. Захлюпваме с капак и оставяме така 10 мин.


 
Към вече задушените гъби добавяме нарязания на ленти пипер и разбъркваме.


 
Настъргваме кашкавал и махаме от огъня.


 
Сервираме с червено вино. :)
Да ви е сладко!

1 Comments

Iliana said…
Мими, изглежда чудно вкусно!
Ще се възползвам задължително от рецептата. Благодаря!