Сач със свинско, праз и гъби
Продукти:
500г свинско месо от врат, джолан или плешка
1 стрък праз
300г дребни печурки
4-5 печени чушки
магданоз
кашкавал
сол
черен пипер
500г свинско месо от врат, джолан или плешка
1 стрък праз
300г дребни печурки
4-5 печени чушки
магданоз
кашкавал
сол
черен пипер
Начин на приготвяне:
Загряваме добре сача на котлона. Слагаме малко мазнина и сипваме нарязаното на кубчета месо. Може предварително да мариновате месото в малко Maggi унисос.
Задушавате добре месото, като периодично разбърквате.
Сипвате нарязания на кръгчета праз и целите гъби. Захлюпваме с капак и оставяме така 10 минути.
Към вече задушените гъби добавяме нарязания на ленти пипер и разбъркваме.
Настъргваме кашкавал и махаме от огъня.
Сервираме с червено вино. :)
Да ви е сладко!
Да ви е сладко!
1 Comments
Ще се възползвам задължително от рецептата. Благодаря!