Сач със свинско, праз и гъби

500г свинско месо, най добре врат или котлет.
1 стрък праз
300г дребни печурки
4-5 печени пиперки
магданоз
кашкавал
сол
черен пипер

Загряваме добре сача на котлона. Слагаме малко мазнина и сипваме нарязаното на кубчета месо. Може предварително да мариновате месото в малко Maggi унисос. Задушавате добре месото, като периодично разбърквате.
Сипвате нарязания на кръгчета праз и целите гъби. Захлюпваме с капак и оставяме така 10 мин.

Към вече задушените гъби добавяме нарязания на ленти пипер и разбъркваме.

Настъргваме кашкавал и махаме от огъня.

Сервираме с червено вино. :)
Да ви е сладко!