Обичате ли цитрусови плодове? В кухнята ми никога не липсват портокали и мандарини през зимата и лимони през останалата част от годината.    Вярвам, че малко плодове са в състояние да осигурят толкова много свежест, а яркият им…

Ризото с горгонзола, круши и орехи е специално ястие, което ще ви покори с наситен вкус, богата кремообразност, аромат и текстури. Ако обичате пица 4 сирена или други ястия в които главната съставка са ароматните сирена, задължит…

Картофени крокети с рикота са, като малки пухкави облачета с лека хрупкава коричка. Ако обичате традиционните картофени кюфтета или крокети, то тези ще ви харесат още повече.  Толкова са нежни и буквално се топят в устата.    …

Този елегантен френски десерт е създаден през 1910 г. от сладкаря Луис Дюран, като почит към велосипедното състезание на дълги разстояния Париж-Брест-Париж. Кръглата форма на десерта е предназначена да напомня за велосипедно ко…

Пържени скариди в панко галета - Ebi Furai (или Ebi Fry) е емблематично японско ястие, приготвено с големи скариди, покрити с брашно, яйце, панко галета, след което изпържени.  Това ястие често се комбинира със сос тартар или кок…

Леко, ароматно и вкусно ястие с гъби, булгур и сирене фета. Поредната рецепта, която приготвям по Йотам Отоленги. Ориз, булгур или ечемик с гъби е класика и нещо, с което няма как да сбъркате. Добавете малко зърна кимион, сирене …