Рикотата е сред топ 10 продукти, които обичам. Солена, сладка, всякак ми е вкусна. А най-важното, че това е продукт, който търпи много превъплащения.  Печена рикота опитах преди няколко месеца. Първото ми усещане беше, че ям ч…

Бързам да ви покажа тази ароматна, вкусна и засищаща италианска супа - минестроне с последната тиква за сезона. Рецептата е подобна на тази .   Вкъщи много обичаме богатите зеленчукови супи от типа комфортна храна, особено в с…

Докато разглеждах едни готварски книги ми попадна тази пица. Сетих се, че съм яла подобна пица с гриловани зеленчуци в Кремона. Беше много ароматна и лека.  Затова когато мъжете казаха, че им се яде пица, реших да пробвам рецеп…

Една идея за бърза и вкусна вечеря. Преди време бяхме яли подобно ястие в Хепи. Ястието е от гръцката кухня и се казваше буюрди .  Много ни хареса и оттогава често го правим вкъщи. Буюрди е традиционно гръцко предястие от сир…

Една идея от мен как да оползотворите варените яйца останали от Великден.  От комбинацията на варени яйца, сметана и сирена със зелени подправки се получава чудесна, много вкусна разядка. Продукти: 4-5 сварени яйца 50г наст…

Чудесно леко и диетично ястие, което може да се консумира както топло, така и студено. Приготвянето му не изисква много време, а сосът е уникален! Ако не сте любители на пуешкото може да приготвите ястието и с пилешко филе.   …

И тази година реших да заложа на рецептата , която харесвам най-много, като промених начина на приготвяне, на база знанията и опитът, които съм придобила за печивата в последните години. Първо използвах суха мая. Всъщност жива…

Хрупкава, свежа и полезна салата. Продукти: 1 добре узряло авокадо 1/2 глава резене (фенел) 1 голям домат или 2 средни сол зехтин балсамов оцет Начин на приготвяне:  Срежете авокадото през средата, махнете костилкат…

Ако обичате тутманик, но искате да пробвате нещо ново, пробвайте моят вариант с пълнозърнесто брашно. Богат на фибри, много лесен за приготвяне и с неустоим аромат.  Тестото е пухкаво като памук, а богатата плънка от сирене г…