Спагети с песто дженовезе * Spaghetti al pesto fatto in casa

Спагети с песто дженовезе  са типична рецепта за Лигурия. Паста и песто са перфектна комбинация, богата на вкус, традиция и привлекателни аромати. Това ястие несъмнено е едно от най-известните и обичани в Италия и в чужбина, и сл…

Свински винен кебап * Kebab al vino

Винен кебап със свинско месо е едно от любимите български ястия вкъщи. Особено на мъжката част от семейството.  Предлагам ви моята рецепта, която съм научила от татко и дядо. Ще се радвам, ако ви допадне. Продукти:  (за 4 порц…

Козуначени мъфини с рикота и стафиди * Brioches all'uvetta e ricotta

Козуначените мъфини са отлични да им се насладите сутрин на закуска, за да започнете деня по най-вкусния начин.  Ще се харесат много и на децата за вкусна закуска с чаша фреш или мляко.   Меко, пухкаво тесто обогатено с аром…

Козуначени кифлички с прясно и кисело мляко * Cornetti con confettura di albicocche

Козуначените кифлички са любима закуска на малки и големи. Не е задължително да чакате да дойде Великден, за да ги приготвите. Ароматът на прясно изпечени кифлички е просто неустоим.  Кой би отказал мека козуначена кифличка със с…

Панирани палачинки с шунка и моцарела * Crepes impanati con prosciutto cotto e mozzarella

Ако имате няколко останали палачинки и се чудите какво да приготвите с тях, ето една лесна идея от мен. Ако пък просто ви е харесала идеята, ви оставям и продуктите за палачинките. Може да ги сервирате за закуска, за мезе за бира…

Кекс с кафе и ядки * Ciambella al caffè e nocciole

Семпъл, ароматен и повярвайте ми, много вкусен кекс с кафе и ядки! Мек и пухкав, с наситен аромат на кафе и хрупкави лешници. Отличен е за закуска, като междинно похапване или като десерт за неделния обяд.  Рецептата е проста и …

Пангасиус на фурна с бейби картофки * Filetti di pangasio al forno con patate piccoli

Продукти:  1 кг филе от пангасиус 1 кг бейби картофи пресни лимон копър чесън магданоз зехтин Начин на приготвяне:  Обелете картофите и ги сложете в дълбок тиган. Полейте ги с малко мазнина и задушете до златисто. Пер…