Традиционна българска агнешка дроб сарма * Risotto con Coratella di Agnello

Агнешка дроб сарма е традиционно българско ястие. Може да се приготвя по всяко време на годината, но за Велиденската трапеза е просто задължително. Със заливка от яйца и мляко или с було, изборът е ваш.  Както всяка българска р…

Тънки пълнозърнести питки с маслинена паста * Crackers di farina integrale con paté di olive

Хрупкави, ароматни и лесни за приготвяне хлебчета от пълнозърнесто брашно. Удобни за всякакви разядки и пастети.  Ако ви останат няколко изсъхнали може да ги добавите в салата Фатуш.  Продукти:  За тестото: 120г бяло брашно 130г …

Картофени крокети * Crocchette di patate

Сочни и вкусни картофени крокети по рецептата на баба. С хрупкава коричка и мека, изпълнена с аромати среда. Дали ще ги приготвите като крокети или кюфтета, разликата е във формата. Вкусни са както топли, така и студени. Вкъщи …

Хляб със заквасена сметана * Pan di panna

Много вкусен, пухкав и въздушен хляб, с разкошен аромат. Топи се в устата.  Приготвя се със заквасена сметана. Остава мек два-три дни, ако издържи толкова време разбира се. Идеята съм взела преди много време е от един руски фо…

Ризото със спанак и горгонзола * Risotto con spinaci e gorgonzola

Ризото със спанак и горгонзола е просто и вкусно основно ястие, благодарение на силния и сладък вкус на горгонзолата, който прави това ризото кремообразно и допълва чудесно спанака! При сервиране може да добавите шепа нарязани о…

Рулца от бутер тесто с пиле и маслини * Involtini pasta sfoglia al pollo e olive

Чудесна рецепта за хора, които искат да приготвят нещо вкусно, оригинално и бързо. Удобството на рецептата е, че се приготвя за по-малко от 45 минути. А може да си приготвите плънката предварително, а в последния момент само да и…

Пилешки пържоли с пикантен лимонов сос *  Scaloppine di pollo al limone e capperi

Много ароматни и леки пържоли по идея на Ирина Вайнерман   Продукти:  (за 4 порции) 4 пилешки пържоли от филе Смес от подправки (сол, пипер, малко люспи лют червен пипер, риган, майорана, розмарин, машерка, салвия) 3 с.л. б…

Торта Баунти * Torta Bounty

Торта Баунти е за тези, които обичат комбинацията от кокос и шоколад. Тя е за всички любители на известните кокосови блокчета Баунти. Самият крем е уникално вкусен и може да се яде директно с лъжицата, но съчетан със сочния шокол…

Пастет от авокадо върху канапе от домат * Patè di avocado е pomodori

Пастетът от авокадо е чудесна разядка, която може да намажете на филия, да похапнете директно или да сервирате като хапки върху резен домат. Ако не обичате домати, може да импровизирате със зеленчук по ваше желание и въображени…