Тънки пълнозърнести питки с маслинена паста
Продукти:
Начин на приготвяне:
В купа смесете брашното, солта, маята, захарта, маслото и водата. Месете докато тестото стане меко, гладко и еластично. Напръскайте с олио стъклена купа и прехвърлете тестото на нея. Покрийте с найлон.
Оставете за 90 минути да удвои обема си.
Разточете тестото на правоъгълен лист с дебелина 4-5мм. Разрежете на малки правоъгълни парчета и наредете в голям тава покрита с хартия за печене.
Покрийте за 10-15 минути да почине глутена.
Пригответе маслинената паста. Маслините, обеления чесън, ригана и зехтина пасирайте в блендер до
хомогенна смес.
Нагрейте фурната на 200С.
Изпечете за 15-20 мин до златисто. Извадете от фурната и охладете.
12 Comments
Yummy. Coincidentally, a colleague today olive paste served.
Greeting Jacktel
ciao
Greeting Vrtaljica
харесва ми и твоята идея!
Толкова нови неща си предложила-
как успяваш?
Моите поздравления!
Ottimi!