Торта Екзотика, без печене * Torta esotica cocco, mango e ananas

Свежа торта, която може да приготвите без много усилия. Много кремообразна с ексклузивен микс от екзотични плодове, готов да зарадва и най-изисканите небца.  Торта Екзотика носи вкуса на далечни места и вкуса на недостижима и н…

Ригатони с рагу от особуко (дърпано телешко) и свежа гремолата * Pasta con sugo di ossobuco e gremolata

Готвенето с остатъци е истинско изкуство, което има много предимства: не хабите нищо, спестявате пари и имате нещо вкусно за хапване готово за кратко време. Рецептата за паста със сос особуко е точно такъв пример. За половин час …

Хлебчета с маслини тип чабата, без месене, стъпка по стъпка * Filoncini alle olive senza impasto

Ароматни, хрупкави и безумно вкусни хлебчета с маслини, приготвени без много усилия и без необходимостта от миксер или месене. С нежна хрупкава коричка и мека, богата на дупки среда, пълни с ароматни маслини. Идеалното начало или…

Крем за мазане от шамфъстък - най-вкусната и лесна рецепта * Crema spalmabile al pistacchio

Крем от шамфъстък е един от най-вкусните кремове за мазане. За някои може да е най-вкусния, но за мен е на второ място, защото първото се заема от лешниковия крем за мазане (джандуя). 😁 Рецептата за истинска пиемонтска джандуя о…

Особуко с розмарин и лимон * Ossibuchi al rosmarino e limone

Особуко с розмарин и лимон е фантастично основно ястие. Семпло, свежо и наситено с аромат! Телешкото месо има по-силен вкус, но присъствието на розмарин и лимон го олекотява. Това е перфектна комбинация, тъй като ароматните билки…