Стана традиция всяка година да приготвям някой лек мусов десерт за финал на Коледната трапеза. Тази година избрах формата на коледно пънче или бъдник, както е познато у нас.  За вкус избрах перфектната комбинация от тъмен шокол…

Меки бриоши с пълнеж от карамелизирани ябълки са истинска наслада, уханието на ябълки и канела ще нахлуе в цялата къща, истинска бомба от аромати! Отдавна не бях правила бриош и само си търсех повод да направя. Видях оня ден, че …

Когато сладкото и соленото се срещнат, резултатът е истинска магия. Сочните круши с кремообразна Горгонзола обвити в златисто-хрупкаво бутер тесто, са едно от онези ястия, които впечатляват с простота, но същевременно изглеждат к…

Берлински стик (Berliner Knüppel) са изящни питки от немската столица, а не дървена клечка или стик, както би си помислил човек заради името им. Продълговати млечни питки, изпечени по стара берлинска рецепта с деликатна лъскав…

Соленки с грана падано и розмарин са удоволствие за небцето! За почитателите на масленото тесто, тези пикантни соленки с грана падано и розмарин ще бъдат истинска революция. Ако започнете с една е трудно да спрете. Казвам го от…