Шкембе по римски * Trippa alla romana

Много вкусна яхния. Може би защото много обичам шкембе, а може би защото наистина е много вкусно и питателно приготвено по този начин. Комбинацията от варено шкембе с домати и пекорино е просто съвършена.  Тази рецепта е мног…

Пилешки кюфтенца в сос с шардоне – нежно ястие с бяло вино и сметана * Polpette di pollo al Chardonnay

Нежни пилешки кюфтенца, потопени в кадифен сос от шардоне, сметана и ароматни подправки. Лесна, но изискана рецепта с гурме вкус. 🍜🍷 Пилешките кюфтенца в сос от шардоне са онзи тип ястие, което впечатлява с простота и изискан …