Ризото с риба тон и бейби лукчета * Risotto con tonno e cipolline

Свежа порция ризото с риба тон и бейби лукчета. Като страстен любител на ризотото, нямаше как да пропусна тази рецепта. Всъщност лятото правих комбинация от риба тон и ориз, но във вид на салата и бързо се превърна в любима реце…

Меки картофени питки със сирене * Panini soffici con le patate e feta

Има ли нещо по-хубаво от миризмата на прясно изпечен домашен хляб? Да усетиш как ухае кухнята, още щом отвориш вратата е наистина уникално удоволствие, към което се добавя и удовлетворението, че си го приготвил сам. Меки картоф…

Мъфини къпкейк 'Червено кадифе' * Red velvet cupcake

Наближава Св.Валентин. Какво по-подходящо време за едни сочни, свежи и безкрайно лесни за приготвяне мъфини? Но, не просто какви да е мъфини, а 'Червено кадифе', разбира се.    Всички познават класическата американска то…

Нахут тава - бърз гювеч от нахут и чушки по турски * Ceci e peperoni al forno - piatto tipico della cucina turca

Нахут тава е прекрасно бързо и питателно ястие от турската кухня с богат вкус, малко продукти и безумно вкусно. Подходящо е както за самостоятелно основно ястие, така и за гарнитура към месо. Ако се храните здравословно, спортува…

Мусов десерт 'Лешников квартет' * Entremet quartetto di nocciola

На тази дата преди 15 години създадох My cooking creations . Първоначално идеята беше да съхранявам на едно място рецептите, които изпробвам и ми харесат, както и семейните рецепти.   В последствие любовта ми към хубавата храна, …

Солени гофрети с пушена сьомга и млечен крем * Waffle con salmone affumicato e formaggio

Солените гофрети са приятна и вкусна идея за различна закуска или за неделен брънч. Приготвят се много бързо и могат да бъдат обогатени и овкусени по хиляди различни начина.  Когато става дума за топинги, можете да се поглезите и…