Чийзкейк Шоколадови възглавнички * Torta cheesecake Piumino

Най-вкусните шоколадови възглавнички. За една седмица ги правих два пъти, защото свършиха бързо. В началото на 2019 година бях ви показвала подобна рецепта за пухкав шоколадов чийзкейк.    Много вкусен десерт. Може да го похапв…

Руло от пуешко с мортадела и зеленчуци * Polpettone di tacchino con mortadella e soffritto

Рулото от пуешко с мортадела и зеленчуци е вкусно, питателно и здравословно основно ястие. Предимството му е, че може да се яде както топло, така и студено. Традиционно месните рула се приготвят на фурна.  Днес ще нарушя трад…

Фламандска сладка фокача * Fiamminga foccacia

Фламандската сладка фокача е пухкаво, въздушно и много ароматно козуначено тесто с лека хрупкава кора от разтопена кафява захар и запечени орехи. Тази фокача ще се хареса на малки и големи. Подходяща е за закуска с чаша капучи…

Турска разядка с маслини, чушки и орехи * Patè di olive e peperoni

Попаднах на тази разядка с маслини, чушки и орехи в един известен турски кулинарен блог. Харесаха ми продуктите защото вкъщи много обичаме маслинена паста и печени чушки. А двете се съчетават много добре. На следващия ден изпе…

Салата от ечемик, зелен боб и яйца * Insalata di orzo perlato, uova e fagioli

Салатата от ечемик и зелен боб е вкусна и здравословна. Свежа, питателна, пълна с полезни витамини и минерали. Може да я сервирате като самостоятелно ястие или като гарнитура към порция месо. Продукти за 4 порции : 200г перле…

Топки от мортадела с шамфъстък * Praline di mortadella al pistacchio

Тези топки от мортадела и шамфъстък са чудесно предложение за аперитив, гости, бюфет. Чудесно мезе както за бира, така и за бяло вино или розе. Може да ги приготвите дори за лек нисковъглехидратен обяд или вечеря.    Продукти (за…

Оризова торта със скариди и шамфъстък * Tortino giallo con gamberi e pistacchi

Оризова торта със скариди и шамфъстък е вкусно и елегантно основно ястия. Идеалното ястие за романтична вечеря или като предястие по време на коледния обяд, а защо не бърза и питателна вечеря.  Оризовата торта със скариди е мно…

Банички с шунка и кашкавал * Rotolini di pasta fillo con prosciutto e formaggio

Банички с шунка и кашкавал са хрупкави, ароматни, с топяща се среда. Идеални са за закуска или бюфет. Приготвят се бързо и са много вкусни.  Може да разгледате и Банички от домашни кори с шунка и кашкавал Продукти:  (за 12 бан…

Запеканка от кюфтета с картофи и бешамел * Torta di polpette

Запеканка от кюфтета с картофи и бешамел е бързо и вкусно основно ястие. Две в едно - имате мръвка и гарнитура. Сочна, ароматна и топяща се в устата запеканка. Може да си направите заготовките предварително. Написала съм как…