От няколко дни ми се ядат морски дарове - миди, скариди, калмари. Вкъщи много обичаме лятото да ядем риба или морски дарове и често приготвям, но изобщо не обичам да вмириша цялата кухня на пържена риба. А толкова да ми е вкусн…

Кускус с калмари в доматен сос е вкусно и лесно за приготвяне основно ястие, идеално за неформални обяди със семейството или вечери с приятели. Приготвянето на тази рецепта не изисква специални умения и е доста бързо.  Може…

По какъвто и начин да ги приготвите, калмарите винаги доставят голямо удовлетворение! Пържени калмари, панирани калмари, калмари на скара, с грах или с доматен сос ... те са често срещани в летните менюта на ресторантите.  Всяка…

Задушени калмари в бяло вино е много семпла и вкусна рецепта, която може да бъде направена и с октопод. Обикновено се ползват млади и крехки калмари, а по-големите могат да бъдат нарязани на парчета. Чудесно леко и свежо морско п…

Тази вкусна яхния е класическа италианска рецепта, типична за селската кухня. Яхния от калмари, домати и грах е леко пикантна, питателна и здравословна рецепта, за всички любители на средиземноморската кухня.  Сладостта на граха…

Италианската традиция в морската кухня може да се похвали с множество рецепти с морски дарове и риба. Всички аромати на Средиземно море са концентрирани в едно ястие.  Подправяйки спагетите, приготвени на тиган, за да поемат вкус…

Октопод в доматен сос е прекрасна средиземноморска рецепта. Лека, деликатна и изпълнена с ароматите на бреговете между Неполитанския залив и Сардения.  Защо точно там, може да попитате? Защото съм подбрала две традиционни за тези…

В разгара на лятото какво по вкусно от една морска салата и чаша студена бира или вино? Може да избирате между тази рецепта с рукола и домати или класическа салата с морски дарове . Продукти : 200 г миди без черупките (това са…

Тиела ди Гаета е традиционен пай, типичен за едноименния град в Лацио, състоящ се от смес на морски и крайбрежни продукти за района, обвити между два листа тесто, подобно на това за пица. Тиела има две значения в италианския език…