Рецепта от турската кухня. Вкусен и лесен тарт със сирене и магданоз.  Хрупкаво солено бисквитено тесто със сочна и ароматна плънка. Идеален за лек аперитив или вкусна вечеря с чаша бяло вино.  Продуктите са предвидени за тава …

Бюрек с гъби e вкуснa турскa баничкa с ароматна плънка. Чудесен е за закуска, предястие или леко похапване през деня.  Рецептата ми попадна от един турски блог и понеже ми хареса начина на приготвяне реших да я пробвам. Получих…

Вчера Дими ми отправи предизвикателство. Crazy about cookies! Много весела закачка и в много подходящо време.  Наближава Коледа а покрай нея и суматохата около приготвянето на коледните сладки и десерти.    Специално за …

Катмер погача се наричат традиционните турски кифлички от бързо многослойно тесто. Методът е лесен и удобен за приготвяне, защото питките не втасват.  Може да ги приготвите предварително и да ги съхранявате в хладилник до 12-1…

Този сладкиш с портокалов крем е неустоим десерт, много ароматен и с много портокалов вкус.  Сочен, вкусен и лесен за приготвяне. Чудесен е за следобеден чай или сутрешно кафе. Може да го похапнете за закуска или да го споделит…

Пидетата са известни турски питки. С плънка или без са много вкусни. Днес ви предлагам вариант на пиде със сирене, домати и магданоз, които са чудесни за закуска.  Ако сте пробвали другите ми варианти за пиде с кайма и кашкавал ,…

Пиде е вкусен плосък турски хляб приготвен от брашно и мая и поръсен със сусам и нигела. Мека среда и хрупкава коричка с много семена.  Чудесна идея е да разнообразите ежедневния хляб с пиде. Може да го накъсате на части и да го …