Showing posts with the label сладкишиShow all
Тигрови финансиери с шоколад по Сирил Линяк * Financiers tigre di Cyril Lignac

Тигровите финансиери са уникално вкусни малки кексчета с шоколадов чипс и шоколадов ганаш. Като голям привърженик на финансие , малки кексчета от белтъци, бадемово брашно и лешниково масло, постоянно съм в търсене и опитване на н…

Есенен сладкиш с ябълки, орехи и стафиди * Torta autunnale mele, noci e uvetta

Есента е сезонът на ябълките и идеалния момент да приготвите нещо вкусно за десерт. Като този есенен сладкиш с ябълки, изпълнен с аромати и текстури. С малко тесто и богата плънка от ябълки, орехи и стафиди. Истинско удоволствие…

Класически виенски ябълков щрудел * Strudel di mele viennese

Ябълковият щрудел (apfelstrudel) е типичен австрийски десерт, чийто произход датира от далечния 17 век. Рецептата за този известен десерт е създадена в Австрия и е донесена от турците, които доминират в Австро-Унгария по това вре…

Сладкиш с бутер тесто и чийзкрем от рикота и вишни * Torta di pasta sfoglia, ricotta e amarene

Хрупкава, препечена коричка бутер тесто в комбинация с кремообразен чийзкрем и сочни вишни. Прекрасен, а същевременно толкова лесен за приготвяне десерт. На практика това е чийзкейк с бутер основа. На рецептата попаднах съвсем сл…

Традиционен френски тарт с круши и бадемов крем - Бурдалу * Tart Bourdaloue di Hugues Pouget

Бурдалу е известен френски тарт с круши и франжипан. Хрупкава маслена основа, богат бадемов крем и сочни ароматни круши. Прекрасно съчетание от продукти, в един хармоничен и изпълнен с аромати тарт. Рецептата е на известния френс…