Отдавна се каня да направя тези соленки с магданоз и орехи. Рецептата видях преди месец в блога на една много мила италианка Федерика Симони, която познавам виртуално от далечната 2009 година. Доверявам и се напълно за рецептит…

Тези топки от мортадела и шамфъстък са чудесно предложение за аперитив, гости, бюфет. Чудесно мезе както за бира, така и за бяло вино или розе. Може да ги приготвите дори за лек нисковъглехидратен обяд или вечеря.    Продукти (за…

Банички с шунка и кашкавал са хрупкави, ароматни, с топяща се среда. Идеални са за закуска или бюфет. Приготвят се бързо и са много вкусни.  Може да разгледате и Банички от домашни кори с шунка и кашкавал Продукти (за 12 банич…

Пълнена мортадела с рикота е вкусна, бърза и здравословна закуска. А защо не предястие или лек обяд? Когато и да я приготвите, ви обещавам, че ще ви хареса и ще повторите скоро. Вкъщи я приготвям често за закуска, защото се п…

Тази рецепта се роди след един от моите експерименти в кухнята. Първоначалната идея беше да направя тези вкусни израелски кроасани в безглутенов вариант, обаче сложих само извара, вместо комбинация от извара и сирене котидж.  Те…

Палачинки с тиква и горгонзола е чудесно изискано предястие или пък лека вечеря. Съчетанието на горгонзола с тиква е разкошно.  Хубавото на рецептата е, че се приготвя бързо. У нас го приготвих за вечеря, но синът ми след като …

Пармезанови звезди са вкусни пикантни соленки, които са идеални за аперитив. Основата е маслено тесто, към което се добавят солени съставки като пармезан и подправки. Разбира се може да изберете  друго сирене според вкуса си или …

Още една идея за вкусно предястие, което може да бъде приготвено в последната минута. Този път с риба. Рулцата с пушена сьомга се харесват от всички. Правила съм ги много пъти и винаги са били хит на вечерта.  Приготвят се бърз…

В следващите няколко публикации ще ви покажа лесни и ефектни рецепти. Идеални за неочаквани гости, празнична трапеза, мезе, бюфет, като предястие. Перфектни, когато е необходимо да спестим време, но искаме да приготвим нещо инт…