Мантъ са турската версия на италианските равиоли. Тук обаче говорим само за имитация на мантъ, затова пък много вкусна и известна рецепта от турската кухня. Предполагам, че името на ястието идва от приликата на розичките карфиол …

Орзото не е ризото, но прилича на ризото. 😁 Както ризото произлиза от италианската дума за ориз (riso), така орзото произлиза от италианската дума за ечемик (orzo). Всъщност принципът на приготвяне е идентичен, съставките също. …

Заек в сос по средиземноморски е леко и ароматно ястие. Богато на вкусове и текстури, лесно за приготвяне и безкрайно вкусно.  Средиземноморието поднесено в чиния. Заешкото месо е вкусно, крехко и бедно на мазнини. Приготвено по …

Бърза и лесна рецепта за заети хора. Нужни са ви десетина минути да нарежете и начукате котлетите, още десетина да ги изържите на тигана и сте готови.  Докато пържолите са на тигана обърквате соса и воала - вечерята е готова.…

Във Франция "овчарски пай" (hachis parmentier) е ястие, в което задушената кайма се покрива с картофено пюре и е запича. Името напомня за Антоан Парментие, който през 18 век е направил толкова много за разпространението…

Ако сте чували за Пиле Марбея, значи сигурно сте го опитали? Ако пък не сте, тичайте да купите едно пиле и се захващайте с готвене.  Пиле Марбея е уникална рецепта. Запомнящо се ястие, което ще искате да приготвите, отново и отно…

Бутер тарт с плънка от гъби, бекон и моцарела е чудесно питателно ястие, ако нямате много време, а искате да хапнете нещо вкусно и лесно за приготвяне.  Универсална рецепта, в която може да добавите или премахнете някоя съставка …