Showing posts with the label българска кухняShow all
Протеинова салата със сирене, яйца и печени чушки * Insalata ricca di feta, uova e peperoni

Скоро половинката ми показа тази рецепта в сайта на bb team . Диетична, здравословна, високо протеинова, перфектно засищаща. Опитайте, много е питателна и може да замести едно хранене за тези, които са на диета. Продукти: 3 пе…

Обикновена питка със сирене * Pane al formaggio

Рецептата за тази питка знам от майка и баба. Това е питката със сирене от моето детство. Когато се събирахме винаги имаше на масата топла семпла питка с масло и препечени парченца сирене.  Много обичах още докато е топла да изч…

Бързо гювече (сирене по шопски) на микровълнова фурна * Uovo con formaggio al tegamino al microonde

Сирене по шопски или бързо гювече на микровълнова фурна е питателна и много вкусна рецепта, която по нищо не се отличава от оригиналната печена на фурна, освен по времето за приготвяне.  На всеки се е случвало да закъснее от раб…

Пърленки на скара * Pane alla griglia

Като реша да пиша рецепта за пърленки винаги се замислям, защото все ги правя "на око". Обикновено приготвям пърленки, като бърз хляб когато сме на почивка. Вкъщи, когато правим скара също замесвам едни пърленки набър…

Време е за барбекю по български :)

Дойде пролетта, а нея и желанието да излезеш навън сред природата, да си направиш барбекю, да послушаш песента на птичките и да подишаш чист въздух... Кой не си е мечтал за тези неща? :-) Ето и резултата от нашето барбекю... кл…

Свински пържоли разсол * Braciole di maiale al sugo

Свинско разсол е рецепта от моето детство, която баба често приготвяше. Тя го правеше с парчета месо - свинско или агнешко , каквото е имала под ръка. Много семпло и вкусно ястие от търновския край. В България *разсол* се нарич…

Вкусни катми с прясно мляко *  Frittelle con lievito

Катмите са български вариант на палачинките, които се приготвят с течно втасало тесто с мая. Има различни варианти - с прясно мляко, с кисело мляко. Някои ги правят тънки като палачинки, но вкъщи винаги са ги обичали дебели и пух…

Супа от спанак със сирене и червен пипер * Zuppa di spinaci

Спаначената супа е любима както за студените зимни месеци, така и за горещите летни, когато я обичаме студена.  Това е моят вариант, който съм научила от родителите си, но с времето съм обогатила по мой вкус, така както най-много…

Тутманик със сирене * Pane tradizionale bulgaro

Рецептата за този вкусен български тутманик от родителите ми. Като бях малка много обичах когато ми го приготвяха заедно с любимите ми милинки . Сега аз правя тутманик на моето семейство. Така традицията и рецептите ще бъдат за…