Шоколадови палачинки * Crepes al cioccolato

Шоколадови палачинки – перфектната неделна закуска започва с усмивка. Аромат на какао, леко пукащо масло в тигана и първите златисти краища, които се показват...

Няма по-сладък начин да започне денят от порция топли шоколадови палачинки, които събират в себе си цялото щастие на неделната сутрин. Те не просто ухаят на уют – те са уютът, навит на руло, гарниран с плодове, сметана, ядки или просто щедро намазани с още шоколад.

Тази рецепта е за всички, които смятат, че класическите палачинки са вкусни, но с какао в тестото стават направо вълшебни.

Подходящи са и за деца, и за възрастни, и за всяко малко празненство у дома. Меки, еластични, с наситен вкус и леко сладък аромат, тези палачинки ще ви накарат да посегнете за още една… и още една.

Приготвят се лесно, изглеждат впечатляващо и са идеални както за закуска, така и за десерт. А най-хубавото? Могат да бъдат толкова различни всеки път, според плънката или настроението ви.

Предлагам ви няколко идеи с какво да ги гарнирате:

🍩Течен шоколад или шоколадов ганаш – за любителите на интензивния шоколадов вкус
🍩Бита сметана – за лекота и въздушен контраст
🍩Сладко от кайсии, портокал или горски плодове – добавя свежа киселинност, която балансира сладостта
🍩Прясни плодове – ягоди, банани, малини или боровинки
🍩Пудра захар и ванилия – за семпло, но ароматно сервиране
🍩 Фъстъчено или лешниково масло – чудесно се комбинира с шоколад
🍩Смлени или карамелизирани орехи – за текстура и дълбочина
🍩Кокосови стърготини или настърган черен шоколад – за украса и аромат
🍩Топка ванилов сладолед или сладолед с кафе/лешници
🍩Сушени портокалови корички – цитрусов аромат + шоколад = класика