Смачкани картофи на фурна * Patate schiacciate al forno
Смачкани картофи на фурна е бърза и лесна рецепта за приготвяне на картофи. Така приготвени, картофите са толкова вкусни, че трудно може да се спре човек да ги яде.
Хрупкава, препечена до златисто коричка и мека, топяща се в устата среда. Всичко това гарнирано с букет от свежи подправки за разкош.
Трябва ви само чаша охладено бяло вино и добра компания.
Сигурна съм, че не откривам топлата вода, но докато чаках да излязат новите картофи, толкова много ми се ядяха друсани картофи, че реших да пробвам рецептата за смачкани картофи с лук и сирене с малко останали мити картофи. Ами какво да ви кажа, получиха се толкова вкусни, че почти изядох цялата тава самичка. 😇 След това ги направих с пресни няколко пъти. 😍
Приготвянето им е толкова лесно, че няма как да сбъркате. Подправките може да променяте според вкуса си и според това дали ще ги ядете, като основно ястие или ще са гарнитура за месо и риба.
- С пресен чесън и копър, пасват идеално както с пресни, така и с мити картофи. Само им добавяте купичка с таратор и нищо повече.
- С провансалски подправки - мащерка, босилек, риган, розмарин; като гарнитура на печена риба.
- С розмарин, мащерка и чесън, като гарнитура на печено пиле и кюфтета на скара.
Ето и как да ги приготвите.
0 Comments