Яйца кокот с ароматно сирене * Casseruola di uova

 

 

Чудите се какво да приготвите за неделния брънч или за бърза вечеря? Опитайте тази супер лесна и много вкусна рецепта за яйца кокот. Само 20 минути са ви нужни, за да сервирате тези сочни и ароматни яйца.

Сигурно ще ми се смеете, но имам малки сладки рамескини специално за яйца кокот от почти 20 години, а едва миналата година се престраших да пробвам тази вкусотия. 

 

 

Все си мислех, че са твърде малки, като обем и така, докато не приготвих яйца кокот в тях и се уверих, че са идеални за целта. 😂 Оттогава често присъстват в седмичното меню, като бърза и вкусна закуска. 

Тази рецепта е много проста и бърза за приготвяне: всичко, което трябва да направите, е да счупите по едно яйце във всеки рамекин, да добавите течна сметана и настъргано сирене отгоре! Толкова. 

Само препечете няколко резена хляб, който да придружава яйчената запеканка, докато се пече във фурната.

Това е идеалната идея да се поглезите, без да прекарвате много време в кухнята!

 

Продукти: 

(за 4 порции)

4 яйца
160мл течна сметана 22-36%
50г настърган кашкавал (Комте, Грюер, Гауда, Ементал, Чедър, по избор)*

Сол и пипер

 

* важното е да е ароматно, придава повече вкус на ястието. 

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180°C.

На дъното на всеки от глинените рамескини счупете по едно яйце 

 

и около жълтъка добавете по 50мл течна сметана. 

Посолете леко и поръсете с черен пипер.

Настържете сиренето и го поръсете върху течната сметана във всеки съд.

Сложете ги във фурната и ги изпечете за 12 до 15 минути. Жълтъкът трябва да се клати, т.е да е течен. Внимавайте само да не ги пресготвите. Пак са вкусни, но жълтъка няма да е течен. 

В същото време препечете парчетата хляб в тостера. Сервирайте ги с яйцата.