Много лятно и свежо ястие със средиземноморски вкус. Идеята за комбинацията от продукти взех от гръцката кухня. Рецептата съм приготвила с пресни картофи, но ако нямате може да приготвите запеканката и със стари. Може да го консумирате самостоятелно или като гарнитура. По-избор, кой както желае.


За 4-6 порции:
1кг средни по размер пресни картофи
100г маслини без костилки
300г овче сирене или фета
зехтин
розмарин
сол и черен пипер

Картофите се сваряват за 10-15 минути почти до готовност. Ако ползвате пресни може да не ги белите. Отцеждате ги от водата и ги оставяте леко да се охладят.

Вземате правоъгълна тава и я намазвате със зехтин. Срязвате всеки картоф на две и ги нареждате в тавата, като леко ги застъпвате. Отгоре наръсете с маслините и натрошеното сирене. Наръсете с пресен розмарин, сол, пипер и полейте със зехтин.

Загрейте фурната на 200С.
Запечете картофите за около 20 минути до златисто. Сервирайте.
Да ви е сладко!

4 Comments

Nadji said…
Un gratin bien appétissant.
J'aime beaucoup.
A bientôt
Maria said…
Thank you! :)
speedy70 said…
Ottime le patate così cucinate!
Maria said…
Si, e vero. Grazie!