Салата с паста, рикота, маслини и чери домати * Insalata di pasta fredda con ricotta e pomodorini

Много вкусна лятна версия на италианската паста.

Продукти:

300 г къса паста по избор
250 г рикота
100 г черни маслини без костилки
200 г чери домати
босилек
риган
черен пипер
зехтин

Начин на приготвяне: 

Нарежете доматите на четири части. Добавете зехтин и риган и объркайте. Объркайте рикотата с маслините и черния пипер.

Сварете макароните ал денте. Отцедете. Объркайте всичко и сервирайте с пресен босилек или мащерка.