Обичате да похапвате сладко, а нямате време и възможност за сложни десерти с печене? Тогава тези вкусни и супер лесни бонбони са за вас. Приготвят се само за 10 минути и час да стегнат в хладилника.
На вкус донякъде приличат любимият сладък салам от детството ни. Но се приготвят без яйца, а ароматите и вкусовете им може да варират по ваш вкус.
Например по време на Коледа може да ги приготвите с традиционните зимни аромати на портокали и канела, а през останалото време да заложите на ром и шоколад. Може дори да ги приготвите в бял вариант, изцяло с вкус на кокос, лайм и бял шоколад. Въпрос на фантазия е какво ще сложите в тях. Аз ще ви предложа два базови варианта, които да приготвите.
Удобни за почерпка в офиса или към кафето вкъщи.
Продукти:
(за 20-22 бонбона)
Основна рецепта, с ром, орехи и стафиди:
100 г сухи бисквити тип Детство Мое
80 г краве масло
80 г захар
30г какао
50мл червен ром или бренди*
1 ч.л. ванилов екстракт
100г стафиди
50 г орехи
50г бял и/или черен шоколад, ситно нарязан
30мл кафе еспресо (по желание)
Какао на прах или кокосови стърготини за овалване
Коледен вариант:
100 г сухи бисквити тип Детство Мое
80 г краве масло
80 г захар
30г какао
50мл червен ром или бренди
1 ч.л. настъргани кори от портокал
100г захаросани портокалови корички, нарязани на кубчета
100 г орехи/ лешници или бадеми, едро смлени
50г сушени боровинки или стафиди
1 ч.л. канела
Кокосови стърготини или пудра захар за овалване
*Ако приготвяте бонбоните за деца, може да замените алкохолът с прясно мляко и малко есенция по избор, за аромат.
Начин на приготвяне:
Сложете стафидите в чаша и ги залейте с алкохола. Оставете ги за 20-30 минути, да набъбнат и омекнат.
В голяма купа натрошете бисквитите, без да ги смилате. Трябва да се усещат парченца бисквити. Добавете към тях смлените орехи, натрошения шоколад, захарта, какаото и ванилията. Разбъркайте добре.
Добавете охладеното кафе, стафидите заедно с алкохола. Разбъркайте.
Леко затоплете кравето масло, така, че да се получи помада, но не го загрявайте прекалено много.
Изсипете го към бисквитената смес и разбъркайте.
В купа сипете какаото или кокосовите стърготини, в зависимост от това, в какво ще оваляте бонбоните.
Леко си намокрете ръцете и оформете малки топчета в размер на дребен орех. Оваляйте ги в кокосови стърготини (или какао) и наредете на поднос или тава.
Сложете ги в хладилника да се охладят за поне 2 часа, преди консумация.
По същия начин се приготвят и в коледния вариант.
10 Comments
kisss
Grazie per essere passata da me.
ciao
Stefania
@Stefania grazie, ciao!
@Morena grazie, baci! :-))
@Masatera hvala!
@katty grazie e buon weekend :)
@Vera hvala!
обожавам този вкус...
Поздрав, Диана