Топчета от бисквити с какао, орехи и стафиди * Veloce e facile biscotti

Продукти:

200 г сухи бисквити
150 г краве масло
100 г захар
4 ч.л. какао
100 мл прясно мляко
ванилия
50г стафиди
3 с.л. ром
100 г орехи
кокосови стърготини

Начин на приготвяне:

Продуктите като грамаж са ориентировъчни, общо взето ги правя на око.

Стафидите се накисват с рома и се оставят да набъбнат. Бисквитите се натрошават, прибавя се какаото, захарта, ванилията. 

Прибавят се стафидите с рома, смлените орехи, мекото масло и всичко се обърква. Добавя се по малко прясно мляко докато се получи хомогенна плътна смес. 

С мокри ръце се оформят топчета и се овалват в кокосови стърготини. 

Слагат се в хладилник да стегнат за 2 часа.