Чийзкейк без печене с мляко и ягоди

Една много бърза, мързелива и много вкусна лятна тортичка ;-)

1 блат пандишпан

За крема:
15 г желатин
400 мл прясно мляко
250 мл течна сметана
6 с.л. пудра захар
1 ванилия

За украса:
11г желатин
3-4 с.л. захар
200 г ягоди
200мл вода



Накиснете желатина за 10 мин в топла вода.
Вземете един готов пандишпанов блат. Сложете го във тортена форма с диаметър 26см. Сложете в хладилника за 30 мин. Разбийте сметаната, добавете млякото, ванилията и млякото. Прибвавете разкиснатия желатин ( който предварително сте загрели без да кипва и охладили). Сипете върху блата и сложете в хладилника за 2-3 часа или във фризер за 30 мин.
За украсата объркайте желатина с захарта и водата до течна смес на котлона без да завира или в МВ. Като поизстине малко наредете плодовете и залейте с желето. Изстудете за някоко часа и нарежете.