4-6 яйца
3-4 пресни домата или консерва с домати
зехтин
Чесън, сол, босилек и риган
4-6 филийки моцарела или пушен кашкавал



Доматите се слагат в дълбок тиган и се сваряват до готовност заедно с 1-2 скилидки чесън, зехтина и подправките ( около 10-20 мин). Добавете яйцата на разстояние едно от друго и покрийте тигана за 4-6 мин до готовност на яйцата. Върху всяко яйце сложете по резен моцарела, изключете котлона и покрийте пак за 1-2 мин.

3 Comments

silvanausa said…
buonii questi quando dobbiamo mangire veloci ed ho un po si salsa li faccio per me con la mozzarelle per per l`oro senza specilamente per mio marito ciaooo
Maria said…
Grazie Silvana :) Ciao!
Rosetta said…
Fresca e buona direi ... la facevo quasi uguale, mi sa che la ripropongo ai miei.
Ciao