3 с.л. зехтин
2-3 глави лук
3 стръка целина
1-2 моркова
3 скилидки чесън
200 г пресни печурки
5-6 пилешки бедра
150 мл червено вино
440 г консервирани домати
1 стрък розмарин
магданоз
сол, пипер

В загрята мазнина изпържваме пилето от двете страни, добавяме лука нарязан на ленти, чесъна, целината и морковите. Задушаваме 5 мин. Добавяме гъбите, задушаваме 5 мин и сипваме виното. Варим 10-15 минути. Добавяме доматите, подправките и половин чаша вода. Покриваме с капак и задушаваме около 30 мин.

4 Comments

fataeffe said…
Grazie Maria sei stata gentilissima...
Hello Maria,

when should I come?
Greeting Jacob
mikkey said…
fataeffe, mi piacere :)
mikkey said…
Jacob, be my guest :)