Пастетът от авокадо е чудесна разядка, която може да намажете на филия, да похапнете директно или да сервирате като хапки върху резен домат. Ако не обичате домати, може да импровизирате със зеленчук по ваше желание и въображение.

Авокадото е много полезен плод, богат е много на калий, желязо, цинк и магнезий, на витамини А, РР, Е, В1, В2, В6 и на моно-ненаситени мазнини


Има лек привкус на масло и трябва да се консумира много добре узрял. Ако не е добре узрял малко трудно се отделя костилката а и вкуса му е малко странен. Тези, които се продават в магазините обикновено са леко твърди. Избирайте здрави и без петна плодове. 

📌 Вкъщи увийте авокадото във вестник или лист хартия и го оставете на стайна температура за 2-3 дни. Така плодът ще узрее лесно и бързо. Добре узрялото авокадо се срязва на две по дължина и с леко завъртане с ръце се отделя идеално от костилката.

 Продукти:

1-2 домата
2 бр голямо и добре узряло авокадо
1скилидка чесън
1с.л. майонеза
няколко капки лимонов сок
сол
пипер

Начин на приготвяне:

Измийте доматите и авокадотата. Доматите нарежете на кръгчета. 

Авокадотата обелете, махнете им костилките и ги намачкайте добре с вилица, докато станат на каша. 

Добавете майонезата, пресованата скилидка чесън, малко лимонов сок, сол и пипер. Объркайте добре. 

Върху всеки резен домат сипете по малко от пастета. Украсете с магданоз.

📌 За по-лесно може да сложите пастета в шприц или найлонов пош и така да го щприцовате върху домата.  

2 Comments

Rosetta said…
La ricettasembra buona, purtroppo non mi piace l'avocado.
Buona domenica
Mandi
Maria said…
Grazie Rosetta.
Buona settimana.
Maria