1 кг филе от пангасиус/ 1 kg di filetto di pangasio
1 кг бейби картофи пресни/ 1 kg patate piccoli freschi
лимон/ limone
копър/ aneto
чесън/ aglio
магданоз/prezzemolo
зехтин/ olio di oliva

Обелваме картофите и ги сложете в тиган.

Полейте ги с малко мазнина и задушете до златисто. Посолете.

Изключете котлона и наръсете със ситно нарязан пресен чесън и копър.

Рибата нарежете на парчета и мариновайте в смес от зехтин, лимонов сок, магданоз, копър, сол и черен пипер. Оставете поне за час да се мариноват и наредете в тавичка върху фолио.

Изпечете във фурната за 10-15 минути до златисто.

3 Comments

VŽcool said…
mmmm...looks very tasty,I never eat that fish!!..thanks for the recipe..
Maria said…
You're welcome :)
Anja said…
I really love fish and seafood. And even pangasius is not my favorite fish I start to be hungry by reading your post.