Торта Мадрилена * Torta Madrilena


Чудесна лятна торта. Лека, вкусна,ароматна и бърза. Идеята за рецептата взех от книгата Poco tempo, tante idee.

Блата е торта Парадизо. Изпичате, охлаждате и срязвате на три части.

За крема: /Per creme:
2 яйца/ 2 uova
4 с.л. брашно/ 4 cucchiai di farina
5 с.л. захар/ 5 cucchiai di zucchero
400 мл мляко/ 400 ml di latte
ванилия/una vaniglia
200 г маскапроне/ 200 g mascarpone
200 г череши /200 g ciliegie

За украса:/ per decorare:
200 г сметана за разбиване/ 200 g di panna di montare
плодове за украса/ frutti varie

Разбиваме яйцата, добавяме брашното. Млякото загряваме леко на котлона, добавяме захарта и ванилията и прибавяме яйцата като бъркаме постоянно докато се сгъсти крема. Охлаждаме и добавяме маскапонето. Разбиваме добре с миксера крема. Отделяме една трета за украса на тортата а в останалия крем добавяме ситно нарязаните череши и разбъркваме. Намазваме блатовете с крема. Отгоре и отстрани намазваме с чистия крем. Оставяме да стегне за няколко часа в хладилника.

Разбийте сметаната и намажете тортата. Украсете с пресни плодове по избор.

Comments

  1. Мими,
    поздравления - наистина лятна, свежа и безпорно хубава торта.
    Чудесно изпълнение!

    Много свежа, хубава и сладка лична година ти желая!

    Целувки
    и се радвам, че проблемът с публикуването на коментари се оправи!
    Диана

    ReplyDelete
  2. Диани, благодаря ти мила!
    Колкото до коментарите, мисля, че проблема е блогър...и при мен често се случва на някой блогове.
    Поздрави и целувки!

    ReplyDelete
  3. SweetCorner thank you dear!

    ReplyDelete
  4. Wow thats looking awesome even i did not understand the language the cake really impressed me dear..keep going

    ReplyDelete

Post a Comment