Солена торта Дзукото * Zuccotto salato di pancarrè

Солена торта Дзукото е вкусна и атрактивна идея, която може да приготвите много лесно с налични продукти и така да впечатлите гостите си на празничната трапеза за Нова година. A може да я приготвите за всеки рожден ден или семеен…

Италиански бухти с рикота * Stelle di ricotta senza lievitazione

Има ли човек, който да не обича бухти? Малките, пухкави парченца пържено тесто, които всички помнят от нашите баби и майки? Дори рецептите за бухти, които се въртят в интернет пространството са почти идентични.    Днес искам да в…

Орехова разядка с рикота * Paté di noci

Орехова разядка е лек и пикантен пастет на базата на смлени орехи, объркани със зехтин, рикота, чесън и пармиджано. Лесна и бърза за приготвяне.  Ореховата разядка е идеалната за ордьовър или мезе, за намазване върху препечен х…

Мус от пушена сьомга и краставица * Mousse di salmone affumicato e cetriolo

Мус от сьомга и краставица, поднесен в малки купички е леко предястие, което ще впечатли вашите гости. Вкусно, бързо и ефектно, подходящо за всеки празник или новогодишната трапеза. Сервирайте го с препечен хляб.  Най-вкусно ще с…

Орехови розички - хърватски коледни сладки * Rose di nonna - biscotti di natale della Croazia

Страхотни коледни сладки! Видях ги в инстраграма на една хърватка, която следя. Харесаха ми как изглеждат - като малка торбичка със скрито бижу в нея.  Запазих си рецептата и почти веднага ги спретнах, защото много обичам сладки …

Вкусна картофена салата с риба тон и майонеза * Antipasto sfizioso di tonno e patate

Тази вкусна салата - предястие от риба тон и картофи е наистина уникална! Рецептата видях в един италиански сайт тия дни. Хареса ми, че е с майонеза и риба тон. Като продукти леко напомня на руска салата, но консистенцията е по-к…

Меки ябълкови бисквити * Biscotti morbidi alle mele

Меките ябълкови бисквити са супер лесни и много вкусни. С красива неправилна форма и подаващи се резени ябълка от всякъде. Меки като мъфин, но малки като бисквитка. Удоволствие от всяка хапка! Тези меки ябълкови бисквити се приго…