Фокача Дженовезе е една от най-любимите ми фокачи. Изпълнена с аромат на зехтин, дебела, с лека хрупкава коричка и мека среда. Прекрасна!  Приготвянето ѝ е толкова лесно, че се чудя как съм пропуснала да я споделя с вас. Сега щ…

Фокачата е институция в лигурийската гастрономия. Фокача със сирене от Реко има вкус на блаженство и част от това гастрономическо наследство.  Външно фокачата със сирене се различава от класическата фокача. Тестото се приготвя б…

Фламандската сладка фокача е пухкаво, въздушно и много ароматно козуначено тесто с лека хрупкава кора от разтопена кафява захар и запечени орехи. Тази фокача ще се хареса на малки и големи. Подходяща е за закуска с чаша капучи…

Рецептата видях в блога на Arietta . Бях впечатлена от вида на фокачата, а след като я приготвих и от вкуса и, направо се топи в устата! Толкова дебела, пухкава, ароматна и вкусна фокача! Историята на тази фокача е още по-впечатл…

Пълнозърнеста фокача с тиквички и моцарела е мека и много ароматна. Чудесно съчетание на сладките тиквички с ароматно сирене. Тестото е с по-висока хидратация и дълго втасване в хладилник.  На рецептата попаднах, докато разглежда…