Тарт от кори за баница с тиква и сирена * Crostata salata di pasta fillo con zucca, quattro formaggi e salvia

Ако обичате да похапвате тиква като основно ястие, тогава тази рецепта е за вас.  Лесен и вкусен тарт с кори за баница и прелъстителна плънка с тиква и микс от сирена. Рецепта, която се приготвя за по-малко от час и е идеална за …

Постни сарми с ориз, праз и орехи * Involtini di verza ripieni di riso, noci e porri

Досега винаги съм правила зелевите сарми с месна плънка. Лозовите сарми обичам да ги правя предимно постни, но зелевите с месо. Не мога да кажа защо...може би защото киселото зеле обича мазно месо. 😊 Малко преди Коледа се зач…

Селски хляб от 100% семола с дълго втасване * Pane di semola di grano duro e lunga lievitazione

Вкусен селски хляб от 100% двойно смлян грис. Дебела, жилава кора и мека като пухкаво облаче среда. Идеален за брускети с домати и маслини, поляти с малко зехтин. Чудесен е за комапния към вкусни домашни мезета или за сандвич…

Торта Капучино * Torta Capuccino

Торта Капучино е лека и кремообразна торта, приготвена от два слоя пандишпан с аромат на кафе и крем на основата на кафе и сметана. Идеална рецепта за рожден ден или за всеки специален повод. Торта Капучино е изискан десерт, койт…

Леопардови профитероли краклен с шоколадово кремю * Bigné craquelin con mousse al cioccolato

Нарекох ги леопардови, заради украсата на еклерите отгоре. Малка шапчица от хрупкаво тесто, която обвива еклера и му придава изящен вид и вкус. А изненадата от прекрасния и лек шоколадов пълнеж, прави насладата от това изживяване…