Хапки от пуешко филе в бекон * Bocconcini di tacchino e pancetta

Ако търсите вкусно и бързо основно ястие, хвърлете един поглед на тези лесни за приготвяне пуешки хапки завити в бекон и приготвени на тиган за няколко минути с чудесен сос от бяло вино.   Рецептата ми попадна случайно, докато се…

Френски коледен бриош с канела и орехи * Panbrioche alla cannella e noci

Френски коледен бриош е десерт, характеризиращ се със своята мекота, супер опияняващия аромат на канела и смлени орехи за истинска наслада за небцето. Уютна закуска за студените утрини, като му насладите с чаша горещ шоколад ил…

Шприцовани бисквити с карамел * Sablé pralinati allo zucchero Muscovado

Все си мислех, че няма кой да измести любимите ми канелени бисквити Спекулос, докато не опитах тези чудесни шприцовани бисквити с карамел. Вече съм в голяма дилема. 😆 Още докато замесих тестото реших да го опитам, и да си призна…

Руска салата с риба тон по италиански * Insalata russa piemontese

Руската салата няма нужда от представяне в България, защото едва ли има къща в която да не e традиционна салата за Коледа и Нова година. А знаете ли, че руската салата не е любима само на българите и на източноевропейците, а е тя…

Салата Капричоза - традиционна пиемонтска салата * Insalata capricciosa

Салата Капричоза е традиционно пиемонтско предястие, което присъства на трапезата по Коледа, както и през цялата година, заради своя вкус и лекота на приготвяне. Богата, свежа, цветна, хрупкава и кремообразна, тази рецепта е идеа…

Сладка фритата с ябълки - Апфелшмарн * Frittata dolce di mele

Сладката фритата е традиционна италианска закуска от района на Алто Адидже и Южен Тирол. В Германия и Австрия я наричат кайзершмарн или апфелшмарн, когато иде реч за ябълков омлет. Приготвя се от яйца, мляко, брашно и съвсем ма…