Showing posts with the label френска кухняShow all
Шоколадов кекс с круши * Plumcake pere e cioccolato

Шоколадов кекс с круши е плътен и нежен, с богат шоколадов вкус и ароматни круши. Круши и шоколад са класика. Имам няколко рецепти в блога с тази комбинация, защото ми е много любима.  Този път ви показвам една френска класика, …

Меки шоколадови бисквити с лешници и шоколадов ганаш * Frollini di nocciola e cioccolato con ganache di cioccolato

Тези прекрасни бисквити отдавна отлежават в папката за приготвяне. Все не им идваше реда по една или друга причина. За което много съжалявам. Оказаха се разкошни на вкус и лесни за приготвяне. Рецептата на френския сладкар Максим…

Лешников пралин * Pralinato alle nocciole

Лешников пралин (или бадемов пралин) е крем на базата на карамелизирани лешници и/или бадеми, който широко се използва в сладкарството, в приготвянето на много десерти, торти и сладолед. Разкошен на вкус и аромат крем, които може…

Мусова торта Шварцвалд * Entremet Foresta Nera

Има ли човек, който да не познава торта Шварцвалд или поне веднъж да не я опитвал? Немска класика от сметана, шоколад, череши и кирш. Прекрасно съчетани в една семпла и много вкусна торта.  Днес обаче съм приготвила мусова торта…

Рийет от пушена скумрия * Rilettes di sgombro affumicato

Рийет от пушена скумрия е вкусна и здравословна разядка от френската кухня. Вкъщи много харесваме тези кремообразни и ароматни разядки, затова и често ги приготвяме.  Вече съм ви показала как да си приготвите рийет от свинско м…