Миди соте със сметана е класическа рецепта от френската кухня. В района на Нормандия се приготвят със сайдер, в Бретан с вино, а в О дьо Франс с бира, поради близостта им с Белгия. Миди соте с бира и сметана е много вкусно ястие.…

Чували ли сте за амандие? Това е традиционен френски сладкиш с бадемово брашно, към който няма да останете равнодушни, щом го опитате веднъж. Силно прилича на франджипан, но във вид на торта. Мек и сочен десерт с вкус на бадеми и…

Шоколадовите финансие или по-правилно финансиери в множествено число(може би😀), са много вкусни и сочни кексчета с мека текстура.  Приготвят се от бадемово брашно, яйчен белтък и лешниково масло, което е загрято и разтопено кр…

Финансиe са типични френски кексчета, с наситен и завладяващ аромат на препечно масло и бадеми, с плитка правоъгълна форма.   Идеални за закуска, за следобедния чай и разговор с приятели. Финансие са перфектната комбинация от про…

Мадлените са една от иконите на традиционното френско сладкарство. Затова ще ви пренеса във Франция, за да ви споделя рецептата за тези малки сладки във формата на мидена черупка и с традиционна гърбица, които много обичам. Леко …

Пиле в горчица. "Пуле ала мутард", колко изискано звучи на френски, нали? 😀 А да ви кажа ли колко е вкусно?  Ароматът, който се носеше из цялата къща беше завладяваш. Сложих яденето на котлона и реших да си запълня …