Showing posts with the label вегетариански ястияShow all
Супа от червена леща с арпа фиде * Zuppa di lenticchie rosse e orzo

Супа от червена леща с арпа фиде е завладяваща турска супа. Червената чушка ѝ придава характер и добавя текстура. Еднакво вкусна топла и студена, което я прави подходяща за ядене през цялата година. Оказа се, че съм имам два паке…

Орзото с гъби * Orzotto ai funghi

Орзото с гъби е семпло, кремообразно и вкусно основно ястие, идеално да му се насладите през есента и да сервирате за обяд или вечеря с гости. Вкусна вариация на класическото ризото с гъби . За приготвянето му използвах перлен еч…

Крем супа от карфиол * Vellutata di cavolfiore

Крем супа от карфиол е вкусна, богата на витамини, диетична комфортна храна за студените дни. С основа от бял карфиол, задушен с ароматни билки, редуциран на крем супа, поднесен с хрупкави печени лешници с лек пушен аромат, които…

Спагети Качо е пепе - римската класика, стъпка по стъпка * Spaghetti cacio e pepe

Спагети Качо е пепе класическа италианска рецепта с паста. В превод Качо и пепе означава "кашкавал и пипер". Това са двете съставките в тази прекрасна, семпла рецепта, които ѝ придават уникален вкус и те карат да искаш …

Бърза супа от нахут по турски * Zuppa di ceci con yogurt alla turca

Бърза супа от нахут е перфектната рецепта, която може да ви спаси, когато се върнете късно от работа, а искате да хапнете нещо топло, засищащо и вкусно. Само за 10 минути ще я приготвите, а като вкус не отстъпва пред никоя друга.…

Бързи хапки с гриловани зеленчуци и песто * Salatini al pesto e verdure grigliate

Бързи хапки с гриловани зеленчуци и песто е идеалната рецепта за неочаквани гости, заети домакини или просто когато искате да похапнете нещо вкусно, набързо.  Чудесни са за всички, които обичат вегетарианските ястия. Насладете им…

Вкусна разядка с тиквички и сирене * Crema di zucchine e feta

Разядките с тиквички не са нещо обичайно, защото традиционно в България се консумират пържени или печени.    Аз обаче обичам да опитвам нови рецепти и така стигнах до тази разядка. В блога имам всякакви разядки, защото вкъщи мног…

Хрупкава фокача с маслини и лук * Focaccia alle olive con cipolle

Фокача с маслини и лук е уникално вкусна комбинация. Ако сте ходили в Италия, почти сигурна съм, че сте опитали фокача с лук, която е традиционна за италианската кухня. Ако не сте, ви препоръчвам веднага да поправите тази грешка …