Showing posts with the label Средиземноморска кухняShow all
Вегетариански сандвич с гриловани зеленчуци и халуми * Piadina vegetariana con verdure grigliate e halloumi

Вегетариански сандвич с гриловани зеленчуци и печено халуми е свежа рецепта, за обяд в офиса или за лека вечеря с чаша розе.  Лек и здравословен, подходящ за всички. Приготвянето му не отнема много време. Питките са без мая, не в…

Израелско табуле - зелена салата от магданоз и ечемик * Insalata d’orzo e prezzemolo mediorientale

Ечемик вместо булгур. И много, много магданоз, почти толкова, колкото се слага в салата табуле в Ливан. Това предястие/салата е богато с много свеж аромат и текстура. Ако го комбинирате с хубаво бяло вино, плодово и добре охладен…

Орзо с риба тон, маслини и домати по испански в един съд *  Orzo in padella con tonno e pomodorini

Паста орзо с риба тон, маслини и домати е от ястията, които може да приготвиш набързо след тежък работен ден. Само за 20 минути може да се насладите на вкусно ястие, без много усилия.  Рецептата ми сподели един приятел, който жив…

Мус от авокадо със заквасена сметана * Crema di avocado e panna acida

Мус от авокадо със заквасена сметана носи духа на средиземноморието. Лесен начин да си направите вкусен мус от авокадо с 3 продукта. Само за 5 минути може да приготвите тази бърза и здравословна рецепта с много приложения.  Делик…

Сардини на фурна в сос маринара * Sarde alla marinara

Сардини на фурна в сос маринара са вкусно и много лесно за приготвяне ястие. Идеално е, когато нямате много време за готвене, защото се приготвя много бързо, особено, ако сте изчистили рибата предварително.    Перфектно я…

Най-пухкавите израелски плетени кифли * Panini sofficissimi all'olio ricetta ebraica

Рядко съм толкова категорична, когато описвам някоя рецепта, но този път не мога да бъда равнодушна. Това са най-пухкавите кифли, които съм правила и опитвала. Все едно ядете облак. Толкова меки, вкусни и ефирни, че буквално се т…