Солен кекс 7 чаши * Torta salata allo yogurt con prosciutto e formaggio
Много мек, сочен и вкусен солен кекс, който се приготвя изключително лесно. Не ви трябва кантар, защото съставките се претеглят с помощта на празната опаковка за кисело мляко, като мерителна чашка.
Идеален, ако нямате домашен кантар или искате да приготвите вечеря в последния момент, намалявайки времето за приготвяне до минимум! Не ви е нужен миксер, всичко се разбърква с метална бъркалка и се пече.
Пухкава текстура, обогатена с нарязани на кубчета салами и сирена от всякакъв вид, според вашите предпочитания! В Италия този солен кекс е известен, като "Кекс 7 чаши", защото всичко се мери с чаша и общия брой на продуктите е 7 чаши.
Рецептата е изключително проста, дотолкова, че може да бъде приготвена и
от деца, които ще се забавляват, претегляйки съставките с чаша: яйца,
брашно, пармезан, олио, прясно и кисело мляко.
Соленият кекс 7 чаши е мек като облак. Не преувеличавам. Мек и сочен, с една дума прекрасен! Идеален за сервиране, като аперитив или мързелива вечеря.
Можете да направите вегетариански или безглутенов вариант само със сирена, с безглутеново брашно или нишесте и безлактозни млека.
За да не изневеря на себе си обаче, все пак измерих всичко в грамове,
така, че ще ви дам възможността да изберете дали да мерите с чаша
(кофичката от млякото) или с кантар.
В рецептата е ползвана малка кофичка от 150г, която е най-разпространена, като обем за кисело мляко в Италия. Сетих се, че като подходяща би била опаковката на био йогурта на Лидл. Сигурно има и други подобни малки опаковки в хранителните вериги, но не съм правила обстойно проучване.
Може би по-лесно ще ви бъде да използвате чаена чаша (300мл), като я пълните до средата, за целта на рецептата.
0 Comments