Халуми на грил с песто дженовезе * Halloumi alla griglia con pesto genovese
Поредната бърза за приготвяне рецепта. Този път с халуми.
Халуми е вид кипърско сирене от овче и козе сирене. Има слоеста структура и е подходящо за печене. Трябва да знаете, че босилеково песто и халуми си пасват перфектно. А ако към тях добавите малко сладки чери домати, ще получите перфектно трио.
Рецептата е подходяща за за предястие, мезе или за лека вечеря.
Продукти:
за 3 порции
1 опаковка халуми (около 250г)
3 с.л. песто ала дженовезе
няколко чери домати
Начин на приготвяне:
Опаковката сирене се подсушва добре със салфетка.
Разрязва се на 6 парчета. Запичат се в загрят сух тефлонов тиган от двете страни до златисто. Горе долу по 2-3 минути на страна. Не ги препичайте много, че стават като подметка.
Нареждат се в чиния и върху всяко парче сирене се слага по малко песто. Украсява се с чери домати.
Ако искате може да запечете чери доматите от срязаната страна в тигана.
0 Comments