Ако обичате сладолед, но искате по-лек и свеж млечен вкус, този сладолед е за вас. Приготвя се бързо, не ви трябва машина, само няколко млечни продукта и хрупкави бисквити.

Вдъхновена от снимките на Masatera намерих източника на рецептата, проверих дали имам налични всички продукти и го направих. 

Едвам го изчаках да замръзне и го метнах. 😂 Много вкусен и хрупкав сладолед!

Продукти:
200 мл кисело мляко 3.6%
200 мл заквасена сметана 20%
100 г захар
1 бърбън ванилия 
1 ч.л. ванилова есенция
200 мл млечна сметана 35%
100 г бисквити с шоколадов чипс или други по желание
50 г бял шоколад
50 г течен шоколад


Начин на приготвяне: 

Сложете във фризера метална или пластмасова кутия (може и форма за кекс) да се охлади добре за час преди да  започнете да приготвяте сладоледа!

Натрошете бисквитите на малки парченца. 

Начупете белия шоколад и го сложете в микровълнова печка на 600W за 20 секунди да омекне.

Разбийте добре млечната сметана.

В купа сипете киселото мляко, заквасена сметана, захарта и ванилиите. Разбийте ги с миксер.  Добавете разбитата сметана и разбъркайте добре. 

Прибавете разтопения и леко охладен бял шоколад. Объркайте всичко докато се получи хомогенна смес. 

Накрая добавете течния шоколад и бисквитите. Разбъркайте в сместа. 

Бързо сипете сместа в предварително охладената кутия и сложете във фризера. 

📌 Важно е за да не омекнат бисквитите, а да останат хрупкави.

След няколко часа сладоледът е готов за консумация. 


Източник: https://www.coolinarika.com/recept/crunchy-sladoled-od-vanilije-7eecd960-63c8-11eb-b8b8-0242ac120084

12 Comments

Abelha Maia said…
Delicious, my favorite is vanilla ice cream.
I also ice cream, love.
kisses
square kitchen said…
This looks absolutely mouth watering... wonderful idea.
Federica Simoni said…
Che buono! che buono!!Bravissima come sempre!
silvanausa said…
che buono il tuo gelatoooo
Fantastic!!! I like ice cream very much :)
katty said…
gelato squisito!!! complimenti!!!
karolina.m. said…
This is SUPER!I can eat ice cream every day,every night!
Maria said…
@Abelha Maia thank you!

@Anja thanks, it's true wonderful way to make a ice cream :-)

@Federica grazie cara!

@silvanausa grazie!
Maria said…
@Masatera thank you dear! Yesterday I've made and other ice cream from your recipe with eggs... amazing.. soon I will post it! Kisses!
Maria said…
Katty grazie cara!
Maria said…
donna-k thanks, me too.. I adore ice cream!
Talita said…
I do love ice cream! And this is a tantalizing for me! Looks so delicious!!!