12 June 2012

Insalata rucola e pomodorini * Салата с рукола и чери домати



Тази година активно използвам руколата в дневното си меню, не само защото е полезна, ами защото ми е вкусна. Даже успях да си я отгледам сама на балкона.

За салатата:
10 чери домати или 2 нормални домата
50 г рукола
20 г настърган пармезан
зехтин
бял винен оцет

Нарязваме доматите и объркваме всички съставки. Овкусяваме. Сол не е необходима, защото пармиджаното е солено. Може да обогатите салатата с няколко резена луканков салам. Чудесно си пасва с руколата.




4 comments:

  1. Fresca e leggera, stupenda.Ciao.

    ReplyDelete
  2. Grazie Giovanna, sei molto gentile! baci :)

    ReplyDelete
  3. Мими, и аз се влюбих в руколата, но я правя често и на песто ;)
    А ти как я отгледа на балкона!
    Прегръдка и хубаво лято!

    ReplyDelete
  4. Дани, аз не съм пробвала на песто, но скоро мисля да опитам. А иначе си бях купила някакви италиански семена и си я посях. Доста бавно расте обаче, поне при мен, но първата реколта я обрах скоро..другата като гледам ще стане към август :)) Хубави слънчеви дни и на теб!

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...