Здравейте на всички! представям ви един много вкусен и лесен за приготвяне десерт. рецептата е от една стара книжка, която имам "Grande scuola di cucina". Хубава вечер на всички!
Ciao a tutti! Ecco vi un dolce molto delizioso e veloce da preparare. La ricetta ho visto in  il libro Grande scuola di cucina. Buona serata amiche!
500 г рикота
200 г захар
150 г масло
50 г ванилена захар
2 жълтъка
50 г какао
200 г бишкоти савоярди
сладък ликьор тип амарето

Смесете мекото масло с захар в купа измита с гореща вода и подсушена. Разбийте на крем и добавете рикотата и разбийте. Разделете сместа на три части. В първата сложете ванилената захар, във втората какаото и в третата жълтъците. Напоете бишкотите в ликьора разреден с малко вода. Наредете ги по дъното и стените на форма за кекс. Сипете ванилената смес и загладете, върху нея сипете какаовата смес а най-отгоре сложете жълтъчния крем. Покрийте с бишкоти и сложете във фризера поне за 2-3 часа. Преди да сервирате обърнете  и нарежете на резени.
500 g di ricotta
200 g di zucchero semolato
150 g di burro
50 g di zucchero vanigliato
2 tuorli
50 g di cacao amaro
200 g di savoiardi
liquore dolce (tipo amaretto)

Mettete il burro ammorbidito a temperatura ambiente in una ciotola prima bagnata con acqua calda e asciugata. Unite lo zucchero semolato e montate il composto a spuma. Dopodiché unite la ricotta passata prima al setaccio.
Mescolate bene e dividete il composto in 3 parti, disponendole in recipienti separati. Al primo composto aggiungete lo zucchero vanigliato, al secondo il cacao amaro e al terzo i tuorli. Immergete i savoiardi, uno alla volta, nel liquore diluito con acqua (in parti uguali) e foderate il fondo e le pareti di uno stampo rettangolare (da un litro) coperto prima con pellicola trasparente.
Riempite lo stampo con le creme preparate, alternando i colori. Coprite la preparazione con i savoiardi rimasti imbevuti nel miscuglio di acqua e liquore e mettete in frigo per almeno 3 ore oppure in freezer per 2 ore. Al momento di servire il dolce, capovolgetelo su di un piatto di portata rettangolare, togliete la pellicola e tagliatelo a fette.

22 Comments

raffy said…
mamma mia, golosissima... segno la ricetta!!! magari la provo per pasqua!!!
Alice4161 said…
Molto buona questa mattonella!!!


ciao
Dani said…
Oх, че е вкусно :)

Поздрави, Миме :)
Federica said…
mmmmmmmmmmmmmm.....che delizia!!!!!!!
Еликсир said…
Много обичам кремести сладкиши!А с три вида крем ще е върхът!Комплименти,много вкусен десерт!
Ммм - и десерт, че и с три крема - точнокато за мен :)!!! Страхотно предложение, което нямам търпение да пробвам!!

Мария, имам и блог награда за теб - като имаш минутка - заповядай при мен да си я вземеш :) много ще ми е приятно!
vickyart said…
una cosa veramente divina! deliziosa super!! un abbraccio!
Benita said…
Тази тортичка е много интересна!!!
Обещавам си скоро да я пробвам:)
LAURA said…
Ottimo dolce!!! Mi sono unita ai tuoi sostenitori perchè il tuo blog mi piace molto.
Se ti fa piacere passa a trovarmi.
Alla possima
I fiori di loto said…
bellissima questa ricetta, mi piace proprio tanto.. e complimenti per il tuo blog. Non ti perdo più di vista...
Paola
antonella said…
CIAO HO FATTO FINALMENTE IL PDF DEL RICETTARIO TORTA DI COMPLEANNO
SE LO VUOI SCARICARE VIENI DA ME .
GRAZIE PER AVER PARTECIPATO CON LA TUA RICETTA.
ANTONELLA
P.S. HO UN NUOVO CONTEST
http://antonella-lacasettadicioccolato.blogspot.com/
sonia said…
Complimentissimi è la prima volta che vengo qui fantastico blog, meravigliose le ricette e le presentazioni! Ti metto tra i preferiti così ti seguo :D
http://www.cosebuoneditalia.com/
Claudia said…
Belle le tue ricette e questa mattonella si mangia con gli occhi, bellissima e anche molto golosa.

Brava
Anonymous said…
Мария,изглежда ужасно вкусно
Поздрави
vickyart said…
ciao! sn passata x un salutino :)
Мъх said…
Много вкусно изглеждаше, затова се опитах да го направя:) Вкусът му е страхотен! Благодаря:-)!
sergio said…
Carissimo/a
Sto aggiornando l’elenco dei food blog italiani
Mi piacerebbe sapere:
In che anno hai aperto il blog
Possibilmente la tua città e provincia.

Grazie
Puoi comunicarmelo al seguente link (se vuoi)

http://griglia-e-pestello.blogspot.com/p/food-blog-italiani.html


sergio.
Гуинет said…
Този десерт е страхотно изкушение за мен - обичам кремести сладкиши! Благодаря за страхотната рецепта! Поздрави!
Нели said…
Много ми хареса рецептата,благодаря,ще се пробва :)
FLORY said…
Che delizia,complimenti!
Pegasuslegend said…
I just love the picture and the ingredients are superb!
Sgt.Pepper said…
wow wow wow........wow...che delizia...è davvero un dolce splendido, nel gusto e nell'aspetto, complimenti!!!
a presto,
ciaoooooooooooo