Mattonella alle tre crema * Вкусен десерт с три крема

Здравейте на всички! представям ви един много вкусен и лесен за приготвяне десерт. рецептата е от една стара книжка, която имам "Grande scuola di cucina". Хубава вечер на всички!
Ciao a tutti! Ecco vi un dolce molto delizioso e veloce da preparare. La ricetta ho visto in  il libro Grande scuola di cucina. Buona serata amiche!
500 г рикота
200 г захар
150 г масло
50 г ванилена захар
2 жълтъка
50 г какао
200 г бишкоти савоярди
сладък ликьор тип амарето

Смесете мекото масло с захар в купа измита с гореща вода и подсушена. Разбийте на крем и добавете рикотата и разбийте. Разделете сместа на три части. В първата сложете ванилената захар, във втората какаото и в третата жълтъците. Напоете бишкотите в ликьора разреден с малко вода. Наредете ги по дъното и стените на форма за кекс. Сипете ванилената смес и загладете, върху нея сипете какаовата смес а най-отгоре сложете жълтъчния крем. Покрийте с бишкоти и сложете във фризера поне за 2-3 часа. Преди да сервирате обърнете  и нарежете на резени.
500 g di ricotta
200 g di zucchero semolato
150 g di burro
50 g di zucchero vanigliato
2 tuorli
50 g di cacao amaro
200 g di savoiardi
liquore dolce (tipo amaretto)

Mettete il burro ammorbidito a temperatura ambiente in una ciotola prima bagnata con acqua calda e asciugata. Unite lo zucchero semolato e montate il composto a spuma. Dopodiché unite la ricotta passata prima al setaccio.
Mescolate bene e dividete il composto in 3 parti, disponendole in recipienti separati. Al primo composto aggiungete lo zucchero vanigliato, al secondo il cacao amaro e al terzo i tuorli. Immergete i savoiardi, uno alla volta, nel liquore diluito con acqua (in parti uguali) e foderate il fondo e le pareti di uno stampo rettangolare (da un litro) coperto prima con pellicola trasparente.
Riempite lo stampo con le creme preparate, alternando i colori. Coprite la preparazione con i savoiardi rimasti imbevuti nel miscuglio di acqua e liquore e mettete in frigo per almeno 3 ore oppure in freezer per 2 ore. Al momento di servire il dolce, capovolgetelo su di un piatto di portata rettangolare, togliete la pellicola e tagliatelo a fette.

Comments

  1. mamma mia, golosissima... segno la ricetta!!! magari la provo per pasqua!!!

    ReplyDelete
  2. Molto buona questa mattonella!!!


    ciao

    ReplyDelete
  3. Oх, че е вкусно :)

    Поздрави, Миме :)

    ReplyDelete
  4. mmmmmmmmmmmmmm.....che delizia!!!!!!!

    ReplyDelete
  5. Много обичам кремести сладкиши!А с три вида крем ще е върхът!Комплименти,много вкусен десерт!

    ReplyDelete
  6. Ммм - и десерт, че и с три крема - точнокато за мен :)!!! Страхотно предложение, което нямам търпение да пробвам!!

    Мария, имам и блог награда за теб - като имаш минутка - заповядай при мен да си я вземеш :) много ще ми е приятно!

    ReplyDelete
  7. una cosa veramente divina! deliziosa super!! un abbraccio!

    ReplyDelete
  8. Тази тортичка е много интересна!!!
    Обещавам си скоро да я пробвам:)

    ReplyDelete
  9. Ottimo dolce!!! Mi sono unita ai tuoi sostenitori perchè il tuo blog mi piace molto.
    Se ti fa piacere passa a trovarmi.
    Alla possima

    ReplyDelete
  10. bellissima questa ricetta, mi piace proprio tanto.. e complimenti per il tuo blog. Non ti perdo più di vista...
    Paola

    ReplyDelete
  11. CIAO HO FATTO FINALMENTE IL PDF DEL RICETTARIO TORTA DI COMPLEANNO
    SE LO VUOI SCARICARE VIENI DA ME .
    GRAZIE PER AVER PARTECIPATO CON LA TUA RICETTA.
    ANTONELLA
    P.S. HO UN NUOVO CONTEST
    http://antonella-lacasettadicioccolato.blogspot.com/

    ReplyDelete
  12. Complimentissimi è la prima volta che vengo qui fantastico blog, meravigliose le ricette e le presentazioni! Ti metto tra i preferiti così ti seguo :D
    http://www.cosebuoneditalia.com/

    ReplyDelete
  13. Belle le tue ricette e questa mattonella si mangia con gli occhi, bellissima e anche molto golosa.

    Brava

    ReplyDelete
  14. Мария,изглежда ужасно вкусно
    Поздрави

    ReplyDelete
  15. ciao! sn passata x un salutino :)

    ReplyDelete
  16. Много вкусно изглеждаше, затова се опитах да го направя:) Вкусът му е страхотен! Благодаря:-)!

    ReplyDelete
  17. Carissimo/a
    Sto aggiornando l’elenco dei food blog italiani
    Mi piacerebbe sapere:
    In che anno hai aperto il blog
    Possibilmente la tua città e provincia.

    Grazie
    Puoi comunicarmelo al seguente link (se vuoi)

    http://griglia-e-pestello.blogspot.com/p/food-blog-italiani.html


    sergio.

    ReplyDelete
  18. Този десерт е страхотно изкушение за мен - обичам кремести сладкиши! Благодаря за страхотната рецепта! Поздрави!

    ReplyDelete
  19. Много ми хареса рецептата,благодаря,ще се пробва :)

    ReplyDelete
  20. Che delizia,complimenti!

    ReplyDelete
  21. I just love the picture and the ingredients are superb!

    ReplyDelete
  22. wow wow wow........wow...che delizia...è davvero un dolce splendido, nel gusto e nell'aspetto, complimenti!!!
    a presto,
    ciaoooooooooooo

    ReplyDelete

Post a Comment