26 January 2010

Insalata con panna acida e funghi marinati* Млечна салата с мариновани гъби


 Рецептата за тази хубава и лека салата е от блога на Вики. От себе си добавих  малко пушено месо и лъжичка горчица за вкус. Получи се много вкусна салата!
La ricetta per questa buona e leggera insalata ho visto del blog di Vicky. Da me ho aggiunto un po 'carne affumicato e un cucchiaino di senape per il sapore. Divenne una insalata molto gustosa!

250г заквасена сметана
150 г кисело мляко
250 г мариновани гъби
2-3 сварени яйца
копър
черен пипер и сол на вкус
150 г месо от пушено пиле

Приготвяне:
Разбиват се сметаната и киселото мляко. Подправя се на вкус с черен пипер и сол. Добавят се нарязаните на ситно яйца, маринованите гъби (предварително отцедени), нарязаното на кубчета месо и копъра. Разбърква се добре. Поставя се за около час в хладилник преди да се сервира.
Аз добавих малко горчица за вкус ( около 1 чаена лъжичка)

in italiano:
250g di panna acida
150 g di yogurt
250 g di funghi marinati
2-3 uova sode
aneto
sale e pepe
150 g di carne di pollo affumicato
 
Mescolate la panna e yogurt. Condito di sale e pepe. Aggiungete le uova tritate, i funghi marinati (precedentemente sgocciolato), carne tagliato a dadini e aneto. Mescolate bene. Posto circa un'ora in frigorifero prima di essere servito.
Ho aggiunto un po 'di senape a piacere (circa 1 cucchiaino)


in English:
250 g sour cream
150 g yogurt
250 g pickled mushrooms
2-3 boiled eggs
dill
salt and pepper to taste
150 g meat from smoked chicken

Beat cream and yogurt. Seasoned with salt and pepper. Add chopped eggs, marinated mushrooms (previously drained), diced meat and dill. Mix well. Place about an hour in the refrigerator before being served.
I added a little mustard for taste (about 1 teaspoon)

4 comments:

  1. Tолкова апетитен вид има, Мими... изкушава ме :))

    ReplyDelete
  2. Multumesc frumos Maria ca ai pus reteta asta minunata!
    O voi face si eu Maria!
    Te pup Maria!

    ReplyDelete
  3. Da provare il sapore di questi funghi! una salsina davevro curiosa!
    un bacione

    ReplyDelete
  4. che buona questa insalata! a vederla mette l'acquolina!

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...