Torcetti al burro * Торкети


Чудесна рецепта, бързи и вкусни сладки, идеални за коледните празници. Рецептата е на Морена, за което и благодаря отново!
Una bella ricetta, veloce e delizioso dolce, perfetto per Natale. La ricetta è dal blog di Morena, e voglio ringraziare di nuovo! 
 

250 г брашно
125 г масло на кубчета
2-3с.л. захар
60 мл бира
кафява захар за наръсване

Разбъркайте маслото с брашното да стане на трохи. Добавете бирата и захарта. Омесете добре. Завийте тестото във домакинско фолио и сложете в хладилника за 30-40 минути.  Нагрейте фурната до 200С. Разделете тестото на топки с тегло около 20 грама. Разточете на дълги пръчици, които оваляйте в кафява захар и слепете краищата един към друг. Наредете върху пергамент и изпечете за 15 мин.
 
versione italiano:
250 g di farina
125 g di burro a pezzetti
60 ml di birra
2-3 cucchiai di zucchero semolato
zucchero di canna

Lavorate il burro con la farina. Unite poi la birra e lo zucchero semolato. Infine avvolgete l'impasto nella pellicola e mettetelo in frigo per mezz'ora.
Passata la mezz'ora dividetelo a pezzetti di 20 gr circa fatene dei rotolini e rotolateli nello zucchero di canna. Formate le ciambelline allungate e disponeteli nella placca da forno. Spruzzateli con dell'acqua ed infornate per 15 minuti a 200° circa forno statico a metà altezza. Date un'altra spruzzatina e lasciateli ancora per 3-4 minuti, o finche vedete che si colorano.

Comments

  1. Големите сладки! изглежда много вкусно! Добър ден!

    ReplyDelete
  2. ma guarda cos'ho trovato qui!!che belli Maria, mi vien voglia di farli!!Bravissima!!ciao e baci!!

    ReplyDelete
  3. CHE buoni , te ne rubo qualcuno da accompagnare il mio tè delle cinque!

    ReplyDelete
  4. Много приятно ивкусно изглаждат!
    Ще се постарая да ги приготвя! Благодаря за рецептата!
    Поздравления за празничната визия на блога!Много ми стана приятно!
    Желая ти щастие!

    ReplyDelete
  5. I torcetti al burro rientrano tra i miei biscotti preferiti. Veramente buoni. Grazie. Maura

    ReplyDelete
  6. wow questi sono super buoni! bravissima!

    ReplyDelete
  7. Отново хубаво предложение-ще ме объркате с тези рецепти -да се чудя какво да направя:)Целувки:))))

    ReplyDelete
  8. elen, thank you so much!

    Morena,ti ringrazio carissima!

    Mary grazie mille!

    Дария благодаря ти мила! Целувки и хубав петък!

    ReplyDelete
  9. Maurina, grazie!

    Federica, grazie cara!

    Masatera a big hug for you!

    Дани :)) имаш време да опиташ от всички :Р Хубав ден ти желая!

    ReplyDelete

Post a Comment